Pada 26 Desember 2024, beredar informasi yang menyebutkan bahwa makan terong dapat memicu asam urat. Sebagai salah satu bahan pangan yang sering ditemukan di dapur, terong dikenal dengan manfaat kesehatan seperti kaya akan antioksidan dan serat. Namun, klaim ini membuat banyak orang bertanya-tanya apakah benar terong bisa menyebabkan atau memperburuk kondisi asam urat. Berikut penjelasan dari para ahli mengenai hal tersebut.
Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat, atau ginjal tidak dapat membuangnya dengan cukup efisien. Ini bisa menyebabkan kristal asam urat terkumpul di sendi, yang akhirnya memicu rasa nyeri dan pembengkakan. Ada beberapa makanan yang diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, seperti daging merah dan makanan laut. Lalu, apakah terong termasuk dalam kategori tersebut?
Terong memang mengandung purin, senyawa yang dapat diubah tubuh menjadi asam urat. Namun, jumlah purin dalam terong sangat rendah dibandingkan dengan makanan lain yang lebih sering dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat, seperti daging merah atau kerang. Oleh karena itu, meskipun terong mengandung purin, konsumsi terong dalam jumlah wajar tidak akan secara signifikan meningkatkan kadar asam urat.
Menurut beberapa ahli gizi dan reumatologi, terong bukanlah makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat, asalkan dikonsumsi dalam jumlah moderat. Para ahli menyatakan bahwa terong memiliki lebih banyak manfaat daripada risiko bagi kesehatan, termasuk kandungan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Selain itu, terong juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Dengan demikian, terong seharusnya tidak memicu serangan asam urat, kecuali jika seseorang sudah memiliki reaksi alergi atau sensitivitas tertentu.
Meskipun umumnya aman, ada beberapa kondisi medis tertentu yang mungkin memerlukan pengaturan konsumsi terong. Misalnya, pada orang yang memiliki sensitivitas tinggi terhadap makanan yang mengandung purin, meskipun jarang, terong mungkin perlu dikonsumsi dengan hati-hati. Namun, bagi sebagian besar penderita asam urat, makan terong secara teratur dalam porsi kecil tidak akan menyebabkan peningkatan kadar asam urat yang signifikan.
Jadi, apakah makan terong bisa memicu asam urat? Berdasarkan penjelasan para ahli, tidak ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa terong secara langsung memicu serangan asam urat. Selama dikonsumsi dalam jumlah wajar, terong seharusnya tidak berbahaya bagi penderita asam urat dan bahkan dapat memberikan manfaat kesehatan. Namun, bagi mereka yang memiliki sensitivitas khusus, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih tepat.